پودینگ گوشت
پودر نان یک پیمانه
شیر یک پیمانه
پیاز سرخ شده 4ق غ
جعفری خرد شده3ق غ
تخم مرغ3عدد
بکینگ پودرنصف ق مربا خوری
ادویه شامل..تخم گشنیز دارچین اویشن فلفل قرمز وسیاه
نمک مقداری
مرزه وترخون تازه خرد شده یک ق غ

دستور
ابتدا پودر نان را درشیر حل کرده وزمان میدهیم تا به خورد هم روند جعفری بکینگ پودر نمک وادویه وپساز داغ را با سبزی خورد شده به مخلوط شیر اضافه میکنیم وعم میزنیم سپس تخم مرغ را اضاف کرده کمی هم زده وگوشت را به مخلوط اضاف کرده وهم میزنیم قالب را چرب کرده وکاغذ روغنی را میگذاریم ومایع را داخل قالی ریخته با قاشق صاف کرده به مدت 1ساعت در فر 180 قرار میدهیم وسس که شامل رب .پیاز داغ .چوب دارچین .اب هست اماده میکنیم وقتی غلیظ شد روی پودینگ ریخته وبرش میدهیم
نوش جان

عسل بانو